おはこんにちはです☀️
まだ5月だというのに夏のような暑さの日が続きますね。
毎年こんな感じだったっけ・・・？
今の時点で滅入っているのに本格的な夏が来たらどうなるんだろうか😓
突然ですが、
ラーメン屋さんにある辛いニラが好きなんです！(突然すぎる)
暑くなると身体が辛いのを欲する〜🌶️
あのニラ、結構ファンの人多いと思うんです。
あれが食べたいが為にそのラーメン屋さんを選ぶこともしばしば。
なので、あれを家でも食べれたらなあって思って作ってみました！
お店のようにラーメンにのせたり〜
餃子と一緒に食べたり〜
何にでも合うので、ちょっとあるだけで味変になってとても良きです👍
暑い時期は冷奴にのせて食べるのがお気に入りです✨
☑ ニラ １束
☑ ごま油 小さじ１
☑ 醤油 小さじ１
☑ 鶏ガラスープの素 小さじ１
☑ 豆板醤 小さじ１
☑ すりおろしニンニク 小さじ1/2
① ニラを１、２cm幅に切る。
② ボウルに全ての調味料とニラを入れて混ぜたら冷蔵庫で３０分寝かせる→完成
ニラを切って混ぜて寝かせるだけなので、超簡単！
生のニンニクを使うと更に美味しいんだけど翌日に匂いが持ち越される気がするので、
予定のない日に食べると安心かも。笑
お腹が弱めな私にとっては生のニンニクって結構刺激が強いのでニンニクなしで作る時も多いのですが
ニンニクなしでも全然美味しく食べれますよ〜👍
