おはこんにちはです。
前回あけおめ投稿してから時間が空き、あっという間に３月です💦
時間が経つのが早すぎです…
暖かくなってきて過ごしやすい日々☀️
これくらいの気温で年中過ごしたいです。
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今日は最近気に入っている漬け丼を紹介したいと思います😄
☑ お好きなマグロ ２００g
☑ 醤油 大さじ３
☑ みりん 大さじ３
☑ 酒 大さじ３
☑ ごま油 小さじ１
☑ おろし生姜 小さじ１
☑ いりごま 適量
☑ 薬味ネギ 適量
☑ 大葉 適量
① 醤油・みりん・酒を鍋に入れ、沸騰させて冷ましておく。
② 冷めたら、ごま油・おろし生姜・いりごまを加えて、一口サイズに切ったマグロも加えて冷蔵庫で漬け込む。
③ 器にご飯を盛り付け、大葉→漬けたマグロ→薬味ネギを散らしたら完成。
漬け込み時間は１０分〜１５分。
大葉の代わりに海苔でも美味しいです。
我が家は子どもも食べるので入れていませんが、タレにわさびを入れて漬け込んでも👍
タレは少し多めなのでタレ多めで食べると美味しいですよ〜。
最初にタレさえ作って冷ましておけば、いつでもすぐに作れるので手抜きメニューの１つになりました😋
